Die vielschichtige Welt der Gewürze.

Bio Senfkörner aus Thüringen, ökologischer Anbau.

Braune ( gelbe ) Senfsaat ( brassica juncea) enthält 25% bis 30% Öl und wird vorwiegend zu Senföl oder zu Senf verarbeitet ( insbesondere Dijon) und als Gewürz verwendet.

ca. 150g abgefüllt in einer Klarsichttüte mit Halsbanderole.

Deko gehört nicht zum Lieferumfang.

Preis : 2,50 Euro 1,66 je 100 g

Die Senfsaat z.B. in einem Mörser selbst frisch zerstoßen ( quetschen d.h. die Schale beschädigen reicht) , gibt der Soße oder dem Bratensud oder der Salatsoße ein ganz anderen Senfgeschmack.

auch hier wieder unsere Empfehlung, die Senfsaat selbst auszusäen ( Senfmüllers Tip: auf einem flachen Teller etwas Küchenpapier ausbreiten und befeuchten. Senfsat dünn ausstreuen, regelmäßig befeuchten ( nicht fluten) und an einen hellen ( nicht sonnigen) Platz stellen.

Die Keimlinge können dann zu leckerer Salatbeilage verarbeitet werden, ähnlich der Kresse, aber schon mit einer leichten Schärfe.

Die jungen Sprossen z.B. dem Fleischsalat hinzufügen, untermischen. Aber vorsicht! nicht zu viele Sprossen verwenden, die jungen Triebe haben schon eine gewisse Schärfe.

Extrem lecker und gesund.

Im Senfladen Görlitz-Altstadt, Brüderstr.5 bieten wir Ihnen über 300 Sorten Senf, BioSenf, Soßen, Dips, Blends, Pesto, Bruschetta, Gewürze, Salze, Essige, Öle, Leinöl, Leinkuchen, Senfgeschenke, Keramiken usw aus verschiedenen Senfmühlen und verschiedenen Bundesländern an.

Besuchen Sie uns im schärfsten Laden der Stadt oder im Shop auf senfladen-goerlitz.de

Gern versenden wir die Produkte zu niedrigen Versandkosten, in Deutschland ab 40 Euro Warenwert bis 3 kg versandkostenfrei.

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