Der Sibirische Stör (Acipenser baerii) ist eine Fischart aus der Familie der Störe, die im russischen Sibirien und im Norden Kasachstans, der Mongolei und Chinas vorkommt. Als wertvoller Speisefisch und Kaviarproduzent wird die Art auch in anderen Ländern in Aquakultur gezogen. Quoka_1731332303