Пресс для сыра горизонтальный
Пресс для сыра горизонтальный предназначен для прессования всех видов сыра, включая швейцарский (в том числе сыров удлиненной цилиндрической формы) с целью уплотнения сырной массы в сырной форме, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.
Формы укладываются в ряд на направляющие.
Давление распределяется равномерно на все формы. Отсутствует необходимость допрессовывания.
Автономное управление каждой секции.
Панель управления с системой автоматической регулировки давления и времени прессования.
Поддон для сбора сыворотки.
Возможно использовать формы разного размера.
Длина пресса позволяет разместить до 120 форм в одной направляющей.