Бытует мнение, что рН метры предназначены исключительно для измерений в жидких средах, таких как, собственно, питьевая вода, а также различные соки, технические жидкости, жидкости человеческого организма и т. д. Между тем, в замерах уровня концентрации свободных ионов водорода нуждаются также полутвёрдые и твёрдые среды, «разжижать» которые для измерения рН вовсе не обязательно.