Алыча Карамельная - сорт самобесплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Дерево среднерослое, урожайность высокая — более 40 кг с дерева. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Плоды крупные, более 30 г, кожица бордовая, мякоть оранжевая, хороших вкусовых качеств. Срок созревания — конец июля — начало августа. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.