Морозильный ларь Derby EK-27C предназначен для демонстрации, заморозки и длительного хранения мороженого, щербета, замороженных продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и аналоговым контролем температуры. Корпус выполнен из окрашенной стали, внутренняя прокладка и испаритель - из алюминия, рама - из пластика.