Обязанности:

• Разработка, внедрение и поддержание в актуальном состоянии документации по системе пищевой безопасности в соответствии с требованиями НАССР и FSSC 22000;
• Обеспечение выполнения текущих задач по исполнению процедур входного контроля сырья и материалов, производственного пооперационного контроля, выходного контроля качества готовой продукции
• Проведение внутренних и сопровождение внешних аудитов (клиентские, надзорные, сертификационные);
• Работа с рекламациями: анализ, отработка, проведение расследований, формирование отчетов и ответов клиентам, выставление претензий;
• Контроль работы с поставщиками услуг (лаборатории, мед.центры, сертификационные органы, дератизация и др.);
• Работа с контролирующими организациями, представление интересов Компании;
• Участие в сертификации продукции (оформление деклараций и сертификатов, спецификации на готовую продукцию);
• Создание обучающих программ для персонала компании, проведение инструктажей, участие в аттестации.
• Плановое ежегодное прохождение аудита от компании х5 Retail Group / Metro

Требования:

• Опыт работы с НАССР и FSSC22000 обязателен!
• Опыт работы на пищевом производстве не менее 5 лет в аналогичной должности (руководитель СК или директор по качеству);
• Опыт внедрения и поддержания в актуальном состоянии систем НАССР, ISO или FSSC 22000 на пищевом производстве (опыт написания документов, опыт внедрения обязательны);
• Знания требований внешних нормативных документов в отношении порядка проведения сертификации, декларирования готовой продукции в пищевой промышленности;
• Опыт организации подготовки к проведению внешних и сертификационных аудитов на соответствие требованиям стандартов HACCP

Условия:

• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00, сб, вскр-выходные дни
• мед осмотры, спец. одежда - за счет компании